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Bacherhof - Familie Reiterer Karl
Aschlerbach 37 - I-39010 Mölten / Südtirol

Telefon & Fax: +39 0471 667003

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Hofschank

Auf dem Hofschank kommen Liebhaber der lokalen regionalen Küche voll auf ihre Kosten. Ein breites Angebot an hofeigenen Produkten wie Speck, Kaminwurzen, Schlutzkrapfen, Knödel, Röstkartoffeln, Kaiserschmarren und Omeletten lässt keine Wünsche offen. Dazu gibt es die typischen Apfel-, Holunder- und Johannisbeersäfte. Weiters gibt es beim Hofschank Obst und Gemüse aus unserem Garten, frische Milch, Eier, Fruchtsäfte, Fruchtaufstrich und Mehlspeisen (selbst gemacht).

Zur traditionellen Küche zählt auch das „Bauernmuas“, so wie es gemäß altem Rezept noch immer auf dem Bacherhof zubereitet wird.

Auf Vorbestellung werden auch Fleischgerichte wie Bauernschöpsernes, Braten und Gulasch angeboten. In der Törggele-Zeit im Herbst gibt es neben einer Schlachtplatte mit Kraut und Knödeln auch Krapfen und Kastanien. Ein hausgemachter Nussschnaps rundet dieses Angebot noch ab.

Familienfeiern, Kindergeburtstagsfeiern und Silvestermenü zum Jahreswechsel, alle auf Vorbestellung, sind auf dem Bacherhof möglich.

Urlaub auf dem Bauernhof